※かに漁は、毎年11月6日から翌年の3月20日迄の4ヶ月間です。「セコカニ」と呼ばれるメスかには資源保護の為1月初旬までの2ヶ月です。 山陰地方沿岸で水揚げされるズワイガニは地方名で松葉カニと呼ばれています。その中でも、 兵庫県津居山港に水揚げされたもだけを、｢津居山かに｣と呼び、優れた味わいと選び抜かれた品質から一級品として く認知されています。津居山港で水揚げされ、津居山かにとしての確かな品質をもつかにだけを厳しく選別し漁師自 らの手作業でこの青いタグが付けられています。産地を明確に識別できるように付けられる青いタグには兵庫県津居山 港の文字と船名が記載されます。これは津居山かにの自信と誇りの証です。 巧みの技で、カニの美味みを最大限に引きだした浜ゆで津居山カニ。 セコカニとよばれる津居山カニのメス。内子、外子が絶品の味。 水揚げされたその日に出荷。新鮮さそのままお届けいたします。 ご予算、用途にできる限りお答えできるよう努めてまいります。 〒669-6122　兵庫県豊岡市瀬戸118　TEL0796(28)2255　FAX0796(28)3266